Пам'ятаєте як в дитинстві просили маму залишити кочерижку?! А тепер і не треба просити, адже кольрабі - повністю «кочерижка», смачна, хрустка. Пропоную рецепт, за яким кольрабі ще й на картоплю з м'ясом схожа. Хоча жодного, ні іншого там немає, точно. Пригощайтеся.

Немає нічого кращого за домашню їжу і тефтелі - не виняток. Тефтелі по-техаськи підкупили своєю простотою і поєднанням інгредієнтів. Техаський рецепт відрізняється від звичайного тим, що замість рису у фарш додають кукурудзу і в тефтелях присутня начинка, як у звичних зразках.

Дуже яскрава і ароматна страва з різними текстурами. Таку пісну страву язик не повернеться назвати «нудною». Смачно і дуже ситно.

Овочі приготовані, а головне подані таким чином ми покуштували в літньому ресторанчику в Геленджику багато років тому. Можливо овочі були приготовані і не зовсім так, навіть зовсім не так, але смак, який запам'ятався виявився тим самим. А соєвий соус Kikkoman, підкреслив соковитість і яскравість смаку начинки. Не хочете скуштувати овочі з узбережжя Чорного моря і вирушити на малюсеньку прогулянку в сонячний Геленджик?