Безусловно, каждый ребенок индивидуален и имеет свои вкусовые предпочтения. Впрочем, многие блюда нравятся практически всем детям.
Каши
У нас в фаворитах манная каша. Именно ее дочь готова есть каждый день, даже дважды. Кашу я варю на обычном магазинном молоке, добавляю сливочное масло, сахар и обязательно клубнику. В крайнем случае можно добавить мед или сироп из варенья.
Прошлым летом я заготовила очень много дачной клубники, которую перетерла блендером с добавлением сахара, расфасовала в судочки и полиэтиленовые пакеты и поместила в морозильную камеру.
Рис дочь употребляет в основном в виде плова, который она очень любит. Единственное условие – в нем не должно быть барбариса, но морковь приветстуется.
Другие каши дома, увы, успехом не пользуются. Хотя в детсаду дочь до последней крошки съедает и гречку, и овсянку, и даже кашу из гороха.
Мясо
Из всех мясных изделий наибольшим успехом пользуются котлеты и отбивные. Пароварки у меня нет, поэтому я их обжариваю на оливковом масле в панировочных сухарях. Мясо беру любое – свинину, курицу, индейку; фарш готовлю сама впрок и храню в морозильнике.
Если есть время, могу изощряться с формой котлет – делать их в виде маленьких шариков или сердечек, например.
Гарниры
К сожалению, это только макароны. Картофель не принимается ни в каком виде, хоть снеговика из пюре сделай – все равно никак.
А вот друг моей дочери готов питаться только картошкой, он даже сырую ее ест иногда. Как видите, все индивидуально.
Рыба
Здесь у нас еще хуже, чем с гарнирами. В отличии от меня дочь рыбу не любит. Очень редко может съесть небольшой кусочек красной рыбы или запеченной речной форели. Ах да, раков она любит ;)
Единственный, связанный с рыбой продукт, который дочь готова есть круглосуточно — красная икра. В виде бутерброда или блинчики с ней — за уши не оттянешь.
Полуфабрикаты
Их я стараюсь готовить сама и хранить в морозилке – пельмени, вареники с картошкой, например. Впрочем, не скрою, иногда бывает, что употребляем и магазинные. Знаю, что хорошего в них мало, но для самого крайнего случая такой вариант у меня имеется.
Кстати, в меню детсада часто присутствуют вареники с картофелем или творогом, которые подаются со сметаной.
В эту категорию хочу отнести и пиццу. Иногда у нас бывает культурная программа — поход в пиццерию, и пицца там, поверьте, настолько вкусная, что оторваться невозможно.
Супы
Честно говоря, я еще не видела ребенка, который не любит красный борщ. Конечно, нужно следить, чтобы он не был слишком жирным и наваристым, чтобы не перегружать хрупкую пищеварительную систему.
Готовить борщ можно по-разному. По моим наблюдениям, дочь не отличает постный вариант от куриного или свиного.
Из остальных супов у нас в почете куриный (на домашней курице), гречневый, рисовый, с фрикадельками. Иногда удается уговорить на уху. Практически никогда не удается уговорить на зеленый борщ (который я очень люблю).
Молочные продукты
Из них дочь употребляет молоко (пьет или каша на нем), творог (детские творожки), йогуртовые десерты и, если их можно к этой категории отнести, молочные десерты Киндер (МилкСлайс).
Часто молоко с печеньем или булочкой у нас бывает вместо ужина, а творог или йогурт дочь в основном ест после дневного сна на полдник ежедневно.
Овощи-фрукты
Из овощей наибольшим спросом пользуются огурцы в любом их виде – малосольные, маринованные и свежие. Остальные овощи пока не очень распробованы. Разве что иногда морковь.
Любимые фрукты – яблоки, груши, персики и сливы. Также дочь очень любит кукурузу, клубнику, арбуз, дыню и виноград. Зимой часто ест бананы и апельсины (или в виде свежевыжатого сока).
Сладости
Т.к., я боюсь, что дочь будет полной, в сладком я стараюсь ее ограничивать. Впрочем, это требуется нечасто, потому что она вся в меня – совершенно инертна к сладкому. Разве что шоколадные яйца, но они отчасти приобретаются из-за игрушки. Реже леденцы – на палочке или карамельки обычные.
В летнее время мы часто покупаем мороженое, а вот сладкая выпечка – торты, пироги пирожки мою малышку совершенно не интересуют.
Выводы
Помните, что «мы – это то, что мы едим». Организм ведь не мусорная яма, в которую можно без разбора бросать что угодно. Следите за качеством и количеством пищи вашего ребенка.
Если малыш категорически отказывается от многих блюд, подумайте, может, стоит немного изменить их? Добавить новый ингредиент или специи, например, или выложить ту же кашу на тарелку в форме бабочки.
А какие блюда любят ваши детки?