Закуска «За єднання!»

У нашій родині 23 лютого - велике свято. Чоловік віддав нашій армії майже 30 років, пішов підполковником у відставку, я сама старший прапорщик на пенсії. Молодший син народився 23 лютого, йому виповнюється 20 років. Тому готуватися і готувати доведеться багато і заздалегідь. Мені мої «хлопчики» завжди допомагають. Але початок будь-якої доброї справи не обходиться без чарки горілочки, на те вони і мужики. Не подумайте, будь ласка, що я пропагую пияцтво і алкоголізм. Ні в якому разі! Але, думаю, чарка горілки перед такою справою не завадить. А під неї і закуска відповідно. Ось її я і приготую. Ну, а назва - тост генерала з улюбленого фільму чоловіка «Особливості національного полювання».

Інгредієнти для «Закуска» За єднання! «»:

• Хліб (білий для тостів) - 1 шт
• Мова говяжий (відварений) - 100 г
• Огірок (маринований) - 1 шт
• Шампіньйони (мариновані) - 2 шт
• Сир твердий - 50 г
• Яйце куряче - 1 шт
• Сметана - 1 ст. л.
• Горчиця (готова) - 1 ч. л.
• Кунжут
• Листя салату/Салат (зелений)
• Зелень
• Сіль - до смаку

Час приготування: 30 хвилин

Кількість порцій: 2

Харчова та енергетична цінність:

Рецепт «Закуска» За єднання! «»:

Моя мета - швидко і смачно приготувати закуску з уже наявних продуктів, щоб мої мужички швидше взялися за справу, інакше ніяк не хочуть почати допомагати.

Беру білий тостовий хліб. Можна брати будь-який хліб, булочки для гамбургерів, батон.
Відрізаю 2 шматочки по 0,5 см і 2 шматочки по 1 см.

Далі в шматочках, які по 0,5 см, склянкою вирізаю серединку.

Кладу ці шматочки - «рамочки» на решту шматочків хліба.

Далі беремо будь-яке варіанове м'ясо: свинину, курку. Можна використовувати ковбасу, шинку. Але мої мужики фанати мови. Він завжди у мене припасений до свята, його і використовую. (Язик зварила протягом 2-2,5 годин у підсоленій воді, потім опустила під проточну холодну воду на 5 хвилин, зняла шкуру). Мову швидко нарізаю дрібно, сама, це не можна нікому довірити, більше з'їдять, ніж наріжуть.

Беремо форму, застилаємо пергаментом, на нього викладаємо хліб. Шматочками мови заповнюємо порожнечу в хлібі.

Також дрібно нарізаємо маринований огірок, гриби та сир.

Додаємо все це до мови.

Збиваємо міксером яйце, сметану, гірчицю. Додаємо до смаку сіль.

Заливаємо цією сумішшю наш хліб. Зверху посипаємо кунжутним насінням. І відправляємо в розігріту духовку на 15 хвилин при 220 градусах.

Ось, така вийшла закуска.

Укладаємо на листик салату, прикрашаємо зеленню «
.Мальчики, швиденько по чарці, закусили і працювати, працювати, працювати».

Порадуйте і своїх чоловіків, і вони обов'язково виконають будь-які Ваші бажання!