Сирні рулетики і закусочні трубочки

Пропоную вам яскраву, смачну, сирну закуску - сирні рулетики з гострою начинкою. І другий варіант - закусочні трубочки з сиром і горіхами.

Інгредієнти для «Сирні рулетики і закусочні трубочки»:

Сирні рулетики

• Морква (корейська) - 150 г
• Сир твердий («Купецький» МК Белебеївський) - 8 ломт.
• Яйце куряче (варене) - 2 шт
• Часник - 1 зуб.
• Укроп - 1 пуч.
• Сметана (або майонез) - 1,5 ст. л.
• Сіль - до смаку
• Перець чорний (мелений) - за смаком

Закусочні трубочки

• Вафельні трубочки - 8 шт
• Сир твердий («Купецький» МК Белебеївський) - 100 г
• Сир м'який - 1 ст. л.
• Арахіс (смажений) - 3 ст. л.
• Горіх мускатний - до смаку
• Часник - 1 зуб.
• Сметана (або майонез) - 1 ст. л.
• Петрушка - 1 пуч.

Час приготування: 30 хвилин

Кількість порцій: 16

Харчова та енергетична цінність:

Рецепт «Сирні рулетики і закусочні трубочки»:

1. Очищені від шкаралупи яйця, морква, вичавлений часник, сметану викласти в чашу блендера і подрібнити.
Приправити масу гірчицею, поперчити і посолити.

2. Викласти начинку на пластини сиру...

3... і згорнути їх у рулетики.

4. Трохи змастити сирні рулетики майонезом або сметаною і обваляти в подрібненому кропі.

5. Приготуємо закусочні трубочки. Подрібнюємо горіхи.

6. Трьом на дрібній терці твердий сир.

7. До сиру додаємо трохи мускатного горіха, видавлений часник, м'який сир, 1 ст. л. майонезу або сметани і подрібнені горіхи, перемішуємо.

8. Отриманою сумішшю наповнюємо трубочки.
Змащуємо край трубочки майонезом або сметаною і обвалюємо в подрібненій зелені петрушки.

Приємного апетиту!