Сир «Особливий»

Рецепт цієї страви був розміщений на сайті в 2008 році користувачем Професор МакГонагалл під назвою «Особливий сир» та ілюстрований мною в рамках акції «Розмальовки». Цікавий рецепт, дає величезний простір для фантазії в плані наповнювачів для сиру. У даному варіанті це морква, горіхи і зелень, але може бути все, що тільки вашій душі завгодно: гриби, оливки, в'ялені помідори тощо. Пропорції, які я вказую, орієнтовні, всі на ваш смак. Сир виходить твердим.

Інгредієнти для «Сир» Особливий «»:

• Сир твердий (тертий) - 300 г
• Морква (терта на дрібній терці) - 1,5 ст. л.
• Горіхи волоські (нарубані) - 2 ст. л.
• Зелень (дрібно нарубана) - 1,5 ст. л.

Харчова та енергетична цінність:

Рецепт «Сир» Особливий «»:

Сир покладіть у каструлю і поставте на водяну лазню.
Як варіант від автора рецепта: покладіть у пакет, зав'яжіть і опустіть у киплячу воду.

Коли сир розплавиться, зніміть його з вогню. Додайте до нього горіхи (буде смачніше, якщо шматочки буду не надто маленькими), моркву і зелень. Швидко перемішайте.

Викладіть його в будь-яку форму або на аркуш фольги.

І сформуйте «ковбаску».

Дайте охолонути, приберіть у холодильник.

Приємного апетиту!

Цей рецепт - учасник акції «» Готуємо разом - кулінарний тиждень «». Обговорення приготування на форумі - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6530