Легкий, смачний, швидкий у приготуванні
Інгредієнти для «Салат з куркою і авокадо»:
- Філе куряче - 400 г
- Авокадо (стиглий, великий) - 1 шт
- Цибуля червона (маленька) - 2 шт
- Апельсин (великий, очищений) - 1 шт
- Сік лимонний - 3 ст. л.
- Олія соняшникова - 2 ст. л.
- Цукор (тріска)
- Сіль - 1/2 ч.
- Олія оливкова - 3 ст. л.
- Перець чорний (мелений, тріска)
- Цибуля зелена (і петрушка - для прикраси)
Кількість порцій: 2
Харчова та енергетична цінність:
Рецепт «Салат з куркою і авокадо»:
Все, що потрібно. Інгредієнти я зменшила наполовину.
Курячу грудку промити, просушити паперовим рушником і нарізати смужками. Добре розігріти сковороду і на соняшниковій олії обсмажити шматочки курки з обох сторін до золотистої скоринки. Апельсин разделить на дольки, очистить (по возможности) от перепонок и разрезать на 4 части (если дольки большие, можно мельче) .
Авокадо очистить, нарезать тонкими полосками, выложить в миску и залить 2 ст.ложками сока лимона.
Приготувати соус: в мисці змішати ложку соку лимона, тріску цукру, сіль, чорний перець і оливкову олію.
Шматочки курки, авокадо, апельсина і цибуля викласти в салатник, залити соусом, перемішати, прикрасити петрушкою і пір'ям цибулі.
Приємного апетиту!!!