Десерт жовтий «» Умка «»

Мій синя обожнює сметану, їсть її у величезних кількостях. І ось, щоб урізноманітнити його «» сметанне харчування «» балую його цим желе.

Інгредієнти для "Десерт желейний" "Умка" ":

• Цукор - 1 стак.
• Молоко - 0,5 стак.
• Желатін (швидкорозчинний) - 2 ст. л.
• Сметана - 600 г
• Шоколад молочний/Шоколад - 100 г

Час приготування: 30 хвилин

Кількість порцій: 4

Харчова та енергетична цінність:

Рецепт "Десерт желейний" "Умка" ":

У молоко всипати цукор і, постійно завадячи, довести до кипіння, але не кип'ятити!!!! Інакше молоко згорнеться. Остудити до кімнатної температури.

Желатін залити водою, залишити, щоб набух. Потім поставити на малий вогонь і, постійно перешкоджаючи, нагрівати до повного розчинення гранул.

Желатін процедити в молочну суміш. Перемішати. Потім ввести сметану. Добре перемішати вінчиком до утворення однорідної маси. Розділити її на 2 частини. В одну з них додати розтоплений шоколад (80 грам, а 20 - залишити на прикрасу).

Приготуємо формочки. Я їх зазвичай прикрашаю цукром - опускаю спочатку в блюдці з водою, а потім в блюдці з цукром..., але це не обов'язково!

Виливаємо у форму перший шар желейної маси і відправляємо в холодильник до повного застивання. Потім наступний шар і знову в холодильник.... І т. д. Можна додати прошарок з магазинного ягідного желе - у мене малинове. Виберіть колірну послідовність шарів за своїм смаком.

Верх з кондитерського шприцу прикрашаємо розтопленим шоколадом.

Желе виходить ніжним, не "гумовим" ".

Мої синки,.... та чого гріха таїти - і я, і чоловік - дуже любимо цей десерт. Приємного апетиту!