Баклажани печені

Овочі, що може бути краще

Інгредієнти для «Баклажани печені»:

• Оливки зелені (без кісточок) - 1 бан.
• Перець болгарський (Червоний зелений) - 2 шт
• Баклажан (середній) - 3 шт
• Соєвий соус (Amoi) - 2 ст. л.
• Сметана (15%) - 2 ст. л.
• Помідор (середній) - 2 шт
• Майонез (легкий) - 2 ст. л.
• Сир м'який (ламбер) - 150 г

Час приготування: 50 хвилин

Кількість порцій: 3

Харчова та енергетична цінність:

Рецепт «Баклажани печені»:

Овочі помити, очистити від насіння і шкурок.
Баклажани - розрізати навпіл, вийняти всі насіння (найзручніше це робити столовою ложкою), підсолити, змастити майонезом і викласти у форму для запікання.
З решти овочів готуємо начинку: помідори, перець, оливки дрібно перезати, заправити все соусом (сметана, соя, перець, сіль) добре перемішати і начинити баклажани.
Зверху на викладену начинку, викладаємо сир порізаний ломтиками і відправляємо в духовку (заздалегідь розігріту до 160 градусів) на 30 хвилин.
Готові баклажани можна подати, як горючу закуску, додавши зелень, або як гарнір до м'яса. Приємно апетиту!