Американський пиріг з чорною смородиною

На кухарці не так багато випічки з чорною смородиною, тому додаю смачний, простий у виконанні пиріг, запозичений мною на одному з сайтів.

Інгредієнти для «Американський пиріг з чорною смородиною»:

• Смородина чорна - 400 г
• Борошно пшеничне/Борошно - 1,5 стак.
• Яйце куряче - 2 шт
• Цукор - 3/4 стак.
• Масло вершкове (розтопити і охолодити) - 100 г
• Молоко - 1/3 стак.
• Сода гашена оцтом - 0,5 ч. л.

Час приготування: 50 хвилин

Кількість порцій: 8

Харчова та енергетична цінність:

Рецепт «Американський пиріг з чорною смородиною»:

Духовку розігріти до 200 градусів. Форму діаметром 23см змастити маслом і присипати борошном.
Міксером збити яйця з цукром (3-5 хв).

Додати розтоплене вершкове масло, молоко. Перемішати до однорідності. Додати борошно і збивати недовго, поки не отримаєте однорідну масу.

Перелийте тісто в підготовлену форму, розрівняйте.

Рівним шаром покрийте тісто смородиною, злегка присипаною борошном і цукровою пудрою.

Випікайте 35-45 хвилин.

Цей рецепт - учасник акції «Готуємо разом - кулінарний тиждень». Обговорення приготування на форумі - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6426