В детстве я очень любила и ждала лето. Но со временем это прошло. Во-первых, весна и осень сейчас мне кажутся более красивыми. Во-вторых, у нас изменился климат и теперь при температуре 38'C моё самочувствие оставляет желать лучшего. Однако у лета есть свой огромный плюс — свежие фрукты и овощи!
У моей соседки Вали родители — закоренелые дачники. Ездят на неё круглый год и в любую погоду. Разумеется, в плане урожая это даёт хороший результат. Поэтому летом больший процент употребляемых продуктов у них со своего участка.
Этот фактор в совокупности с давнишним желанием Вали скинуть несколько килограммов и периодом открытой одежды сподвиг её на овощную диету. А так как сила воли у неё в таких мероприятиях не раз давала слабину, она стала искать себе союзницу и нашла в лице меня :)
Взвесив все за и против, я подумала: «Почему бы и нет?» Честно признаюсь, что большим любителем овощей я себя назвать не могу, но прекрасно отдаю себе отчёт в том, что они полезны.
Возможность ухода нескольких килограммов я тоже расценила как облегчение для лета. К тому же, в любой момент можно бросить, ведь я сама себе хозяйка.
Валя с Интернетом не особо «дружит» отчасти в силу профессии, несвязанной с новыми технологиями, отчасти в силу возраста — ей около 40, и она считает, что осваивать компьютер уже поздно (с чем я в корне не согласна!). Поэтому прошерстить сайты и форумы взялась я.
Какие-то жёсткие диеты я сразу отмела — и она сорвётся, и мне здоровье портить не хочется. Выбрала ту, которая мне показалась наиболее адекватной, и мы приступили.
Основные принципы
В этой диете важным является соотношение минимальной калорийности с максимальным содержанием минеральных веществ, витаминов, полезных микроэлементов, биологически активных соединений. Поэтому лучший вариант обработки — овощи в сыром виде или пропаренные.
Конечно же, и для здоровья, и для фигуры, лучше покупать продукты отечественного производства, а не импортные. В этом у нас проблем с Валей не было. И ещё немаловажный аспект — лучше есть свежие овощи, а не которые порядочно полежали в холодильнике, тем более в порезанном виде.
Меню
Диета рассчитана на 4 недели, а обещанное снижение веса — 3-6 кг в неделю.
Первый день:
Чай и курага; борщ; салат из свежих овощей; варёный картофель; чай и банан.
Второй день:
Чай и яблоко; щи; винегрет; варёный картофель; чай.
Третий день:
Чай и сухофрукты; свекольник; салат из капусты; салат из редиса, огурцов и зелени; фрукты; чай и инжир.
Четвёртый день:
Чай; свежая тёртая морковь; овощной бульон; фрукты; салат из свежих овощей; компот.
Пятый день:
Чай; апельсины, яблоки; салат из капусты; компот; салат из свежих овощей; минеральная вода.
Шестой день:
Чай; салат из свежей капусты; свекольник; яблоки; салат из свежих овощей; чай.
Седьмой день:
Чай и сухофрукты; винегрет; овощной суп; варёный картофель; салат из овощей; компот.
Вторая, третья и четвёртая неделя — повтор первой.
Результат
Я взвесилась после первой недели — минус 2 кг. Ещё через 4 дня — минус ещё 1 кг. Тут я решила для себя, что на этом пора заканчивать. Мой молодой человек меня в этом поддержал — он не любит слишком худых девушек и без форм.
Валя же хотела достичь более значительных результатов. За первую неделю она скинула 3 кг, за вторую — 1,5 кг, третью — она до конца не выдержала… шутя говорит, что по моей вине)), т.к. я дальше её не поддерживала. Но даже за неполную неделю ушёл ещё 1 кг. Итого — 5,5 кг. В целом, Валя осталась довольна, хотя рассчитывала на 8 кг.
А вы пробовали когда-нибудь овощную диету?
Насколько эффективной она оказалась в вашем случае?
