Наверняка многих из нас иногда посещает мысль: «Что бы съесть, чтобы похудеть?» А ведь в этой фразе есть рациональное зерно. Действительно, существует такие продукты, пережевывая и переваривая которые, мы тратим больше калорий, чем они содержат.
Отрицательные калории
Чтобы мы не делали, процесс переваривания требует потратить некоторое количество энергии. Энергию мы берем из пищи, которую едим за завтраком, обедом и ужином. Но существуют продукты с «отрицательными калориями», т.е. на их переваривание тратится энергии больше, чем они несут.
Продукты с «отрицательными калориями»
Я составила целый список таких продуктов.
Это зелень – щавель, петрушка, укроп, лук, шпинат, чабрец, базилик, чеснок, салат.
Овощи– кабачок, капуста, морковь, латук, редис, перец, брокколи, цветная капуста, зеленая фасоль, цикорий.
Фрукты и ягоды– апельсин, ананас, грейпфрут, мандарин, лимон, дыня, клюква, клубника, малина, черника, брусника, персик, яблоко.
Как видно, все они являются чрезвычайно полезными и низкокалорийными. Поэтому тем, кто желает похудеть, необходимо стараться вводить их в рацион в большом количестве. Помимо всего прочего они богаты клетчаткой, благодаря которой мы чувствуем насыщение и, кроме того, ее волокна выводят из организма вредные вещества. Также зелень, овощи и фрукты богаты витаминами и микроэлементами.
Правила приема продуктов
Неправильно было бы думать, что если вы едите много полезных фруктов и овощей, то вы можете заедать их булками и бутербродами с колбасой. Также необходимо помнить, что правило «отрицательных калорий» работает только тогда, когда продукты употребляются в их натуральном виде. Если вы делаете салат с майонезом или маслом, то калорийность блюда вырастит.
Но в то же время нельзя садиться на моно- или строгую диету, состоящую только из продуктов «отрицательной калорийности». Такой рацион никогда не будет сбалансированным. Просто ешьте как можно больше овощей и фруктов и через некоторое время вы заметите, что они вытеснили вредные продукты из вашего меню.
Например, представьте, что вам захотелось перекусить, и рука потянулась за пирожком. На мгновение остановитесь и задумайтесь: в пирожке от 300 до 500 ккал (в зависимости от того жареный он или печеный). А в яблоке, которым вы можете заменить перекус, всего 100 ккал. И то вполне возможно вам из них не достанется ни одной. Есть пища для размышлений!
А что вы думаете о продуктах с отрицательной калорийностью?
