Друга назва арахісу - це «земляний горіх». З цього випливає, що арахіс дозріває не як всі інші горіхи, тобто над поверхнею ґрунту, а в землі. До речі, виростити арахіс досить легко на будь-якій дачі, але якщо знати всі секрети обробки цієї культури.
Як росте арахіс на грядці
Після посадки арахісу в землю і за сприятливих умов, зерна проростають і над землею з'являються звичайні невеликі кущі. З часом на стеблі спочатку зацвітають жовті квіточки, з яких потім утворюються стручки на довгих гнучких хвостиках. Ці стручки поступово опускаються все нижче і нижче і опиняються на землі. Далі стручки занурюються в землю. Щоб цей процес прискорити, біля кущу насипається горбик землі - це називається «окучування». Стручки опиняються повністю під землею і вже в темряві і невеликій вологості відбувається їх повне дозрівання. Горішки арахісу знаходяться всередині цих самих стручків. В одному стручці їх може бути від 1 до 3 штук.
Як зростає арахіс - температурний режим
Арахіс - культура теплолюбна. Вирощувати його є сенс тільки в південних областях або середніх. Але в другому випадку, якщо температура повітря буде нижче 20 градусів, грядки доведеться вкривати лутрасилом або іншим подібним матеріалом. Також земляний горіх можна вирощувати і в теплицях.
Як зростає арахіс - вологість
Арахіс досить невибагливий і витримує навіть сильну посуху. Але, щоб підвищити його врожайність, поливати його все-таки необхідно. Регулярний полив потрібен під час того, як арахіс починає сходити і до самого його цвітіння і зав'язування. Далі, у міру опускання стручків у землю, полив можна скоротити. Після занурення, коли стручки опиняться під землею повністю, поливати кущики потрібно тільки при дуже сухому ґрунті. Але перезволожувати не варто, щоб стручки під землею не почали загнивати.
Як росте арахіс - коли і як його садити
Для арахісу підходить хороша родюча земля (чорнозем або суглинок) - добре зрихлена і звільнена від бур'янів і їх коренів. Грядки необхідно планувати на сонячному місці. Схема посадки: 15-20 см - між окремими кущиками, 50-60 см - між сусідніми рядками. Зерна арахісу необхідно заглибити в землю на 3-4 см. Висаджувати арахіс на грядку можна в час, коли середньодобова температура досягне 15 градусів тепла. Щоб підвищити врожайність, то в квітні місяці потрібно посадити арахіс в спеціальні стаканчики для розсади, а потім вже її пересадити у відкритий грунт.
Як зростає арахіс - догляд за рослиною
Як і будь-яка інша городня культура, арахіс вимагає розпушування ґрунту, видалення бур'янів і поливу. Після занурення кущів, розпушування проводиться дуже акуратно, щоб не пошкодити стручки в землі. Занурення робиться кілька разів за сезон, у міру наростання і опускання до землі нових стручків.
Як зростає арахіс - час збору врожаю
Арахіс викопується з землі так само, як і звичайна картопля. робити це потрібно після того, як кущики практично повністю висохнуть. У південних областях - це середина вересня, в середніх - кінець вересня. Викопані кущики разом з корінням і стручками поміщають у сухе місце для просушки. Днів через 10 необхідно відокремити від коріння сухі стручки і вийняти з них зернятка.
Щоб, напевно, отримати хороший урожай, арахіс краще садити той, який вирощено в тій самій кліматичній зоні. Імпортний, який продається на ринку або в магазині, може не дати великої кількості плодів. І, звичайно, не варто забувати, що садити в землю необхідно сирий, тобто не обсмажений арахіс.
