Правила вирощування петрушки взимку в теплиці: догляд, врожайність

Домівка

Укроп і петрушка на продаж: як виростити в теплиці взимку, в домашніх умовах


Вживання свіжої зелені забезпечить організм вітамінами і мікроелементами. У літній період вона росте у відкритому ґрунті, а взимку відмінним рішенням стане власна теплиця. У ній можна вирощувати петрушку і кріп, які є найпопулярнішими і нетребувальними культурами. Їх висаджують спільно з овочами або іншою пряною зеленню. За допомогою однієї маленької теплиці можна забезпечити зеленню всю сім'ю, а якщо залишилися надлишки, їх можна продати і отримати прибуток. Вирощування зелені в теплиці як бізнес ідея:

Чим корисна петрушка

Петрушка - це постачальник клітковини і вітамінів для організму людини. Взимку вона просто незамінна. У ній міститься багато цукрів, заліза та інших корисних речовин. Вона здатна омолодити, привести в тонус і освіжити наш організм.

Для людей, які страждають захворюваннями шлунково-кишкового тракту вона особливо цінна. Корисні властивості петрушки зберігаються в ній навіть при заморожуванні або сушці. Особливо корисний відвар з цієї рослини - він втамовує почуття голоду і змушує мозок працювати активніше.

Переваги технології вирощування кропу і петрушки в теплиці

Перш ніж починати будівництво теплиці і набувати насіння, необхідно знати, що вирощування зелені має безліч переваг:

  • Опалювальна теплиця дозволяє вирощувати зелень цілорічно. У неопалювальній продовжується період зростання на кілька місяців;
  • Значну економію на електроенергії принесе використання біопалива, а також утеплення рубероїдом;
  • Біля петрушки і укропу висока врожайність, посадки проводять раз на два місяці. У підсумку свіжа зелень цілий рік;
  • Залишки зеленого врожаю можна продати. Свіжа зелень у зимовий час у ціні;
  • Укроп і петрушка є невибагливими культурами, їх не потрібно постійно підгодовувати, часто поливати і обробляти від шкідників. Їм не завадить сусідство з овочами;
  • Вирощуванням зелені можуть займатися навіть недосвідчені городники;
  • Матеріал для посадок досить дешевий.

Вирощування укропу в теплиці восени. Прибирання шляхом проріджування:

Особливості посіву

Якщо робити посадку сухого насіння, то перші сходи з'являються приблизно через місяць і навіть трохи пізніше. Цей термін можна скоротити вдвічі, якщо насіння попередньо замочити на кілька діб.

Процес вирощування зелені виглядає наступним чином:

  1. У підготовлений ґрунт на відстані 5-10 см і на глибину 30 мм сіється насіння.
  2. Посів рясно поливається водою.
  3. Грядка прикривається поліетиленом, який прибирається після появи перших паростків.
  4. Сходи зникають і проріджуються.

Петрушка засіюється в теплиці в квітні, якщо опалення немає. У протилежній ситуації - з середини січня. Всередині повинна бути постійна температура 10-15 градусів. Нижче значення призведе до замерзання коренів, а більш високе - до побажання листя, їх підсихання і опадання. Тому фахівці радять встановити в теплицю обігрівач.

Посмотрите также. Сколько нужно съесть семян петрушки для вызова месяч  Читать.

Які умови потрібні для зедені?

Щоб успішно вирощувати зелень буде потрібно теплиця невеликого розміру, дерев'яна або металопрофільна, покрита склом, полікарбонатом або плівкою з поліетилену:

  • Цілий рік вирощувати можна в теплицях, критих полікарбонатом. Їх не потрібно часто ремонтувати, вони відмінно утримують тепло;
  • Для початківців-городників хорошим бюджетним варіантом стане теплиця, покрита плівкою з пластику;
  • Для холодних регіонів необхідне подвійне скління, яке створить ефект термосу;
  • У будь-якій теплиці повинні бути кватирки, щоб її провітрювати;
  • Зелень вирощують в грунті і на стелажах.

Укроп

Необхідні умови:

  • Помірна вологість близько 70%;
  • Температурний режим від 15 до 18 градусів. Низька температура уповільнює ріст, висока викликає в'ядання листиків, зелень втрачає товарний вигляд;
  • Своєчасний полив водою кімнатної температури. Укроп відмінно переносить посуху, але якщо грунт не буде вологим, він почне цвісти;
  • До складу ґрунту повинні входити садова земля і торф;
  • Регулярно вносити комплексні мінеральні добрива для підвищення врожайності;
  • Освітлювати додатково теплицю люмінесцентними лампами.

Якщо укроп вирощують у ящиках, у них повинні бути дренажні отвори. Це дозволить уникнути загнивання коріння.

Петрушка

Необхідні умови:

  • Наявність штучного освітлення;
  • Оптимальна вологість - не менше 75%;
  • Уникати різких температурних перепадів;
  • Поливати петрушку як тільки грунт почне підсихати;
  • Регулярне провітрювання теплиці для підтримування оптимальної температури і вологості;
  • Вирощувати в легкосуглиністих або дерново-підзолистих грунтах.

Покроковий підручник

Нижче описано покрокове керівництво з вирощування кропу і петрушки.

Укроп

Для тепличних умов необхідно вибирати сорти укропу, досить стійкі до нестачі світла. До них належать:

  • Гренадер;
  • Іній;
  • Карусель;
  • Анкер;
  • Севастопольський;
  • Амбрелла;
  • Алмаз.

Після того як обрано сорт і підготовлено родючий ґрунт, можна починати посів укропу:

  • За два дні до висівання помістити насіння у воду;
  • Добре зволожити і прорихлити ґрунт у ящиках;
  • Виконати борозни на відстані 15 сантиметрів один від одного;
  • Підготовлене укропне насіння розсипати по борознах;
  • Зверху присипати тонким шаром ґрунту і трохи зволожити з пульверизатора;
  • Якщо насіння висівається відразу в тепличний грунт, їх необхідно просто розсипати, а зверху присипати землею за допомогою граблів. Але згодом буде важко проріджувати;
  • Коли сіянці досягнуть десяти сантиметрів у висоту, їх необхідно прорідити, видаляючи кожен другий куст;
  • Два тижні щодня поливати ґрунт водою кімнатної температури з пульверизатора, до появи перших маленьких втечі. Далі поливати лише в міру необхідності, ґрунт не повинен бути сухим. Постійно позбавлятися від сорної трави і розпушувати ґрунт, для кращого зростання кропу.

Петрушка

Більшість фермерів віддають перевагу виженню коренів петрушки на зелень замість висівання насіння. Перший спосіб є більш економічним і ефективним для вирощування петрушки в тепличних умовах. Можна використовувати коріння будь-яких сортів, потрібна товщина корінців приблизно 5 мм, а довжина до 8 см. Якщо коріння занадто довге їх потрібно обрізати.

Як висаджувати:

  • Заздалегідь підготовлене коріння без ботви витримати при температурному режимі + 2 градуси в піску;
  • Виконати борозни через кожні 15 сантиметрів;
  • Полити борозни і помістити в них корінці під кутом 45 градусів, залишаючи не менше п'яти сантиметрів між рослинами;
  • Присипати сіянці ґрунтом, залишаючи шийку і головку над поверхнею;
  • Грунт злегка ущільнити і рясно полити водою;
  • Після місяця листочки стануть 25 сантиметрів у висоту. Зелень можна зрізати.

Як правильно вирощувати петрушку в теплиці взимку

Петрушка - безсумнівна фаворитка серед зелених, пряних культур. Вітамінний і ароматний овоч додають у багато страви. Вирощування петрушки в теплиці - простий спосіб отримання корисної зелені в будь-яку пору року. Цінний продукт буде присутній в раціоні навіть взимку. З фото можна побачити, що кущі сформовані зі соковитих і великих листків. Високу врожайність отримують завдяки дотриманню правил догляду за рослинами.

Специфіка вирощування петрушки в теплиці

У теплицю петрушку можна саджати наприкінці лютого або перших числах березня. Вона добре переносить зниження температури до -9 ° С, а насіння проростає навіть при показниках 0... + 5 ° С. Допускається посадка петрушки в середині осені під зиму, якщо потрібно отримати ультраранний урожай зелені. Тепличним рослинам не страшні легкі заморозки. При вирощуванні петрушки в теплиці взимку потрібно дотримуватися таких рекомендацій:

  1. У необігріваних спорудах зелень можна утримувати до грудня. Обов'язкова умова - відсутність сильних морозів.
  2. Якщо теплиця опалюється, петрушку краще посадити в середині зими.
  3. Щоб отримати хороший урожай зелені, слід підтримувати високу вологість і стабільну температуру.
  4. Приміщення необхідно часто провітрювати.
  5. Штучне освітлення позитивно впливає на розвиток рослин, особливо взимку, коли денного світла мало.
  6. Петрушку краще вирощувати до другої стадії, оскільки потім листки утворюються тільки на стеблях, і зелень втрачає свій товарний вигляд.

Вимоги до умов вирощування

Знаючи, як правильно вирощувати петрушку, можна постійно збирати багатий урожай. Хоча пряна рослина легко переносить заморозки, парник взимку повинен обігріватися навіть у південних регіонах. Якщо теплиця не опалюється, зелень вирощують з березня до кінця осені. Оптимальна температура для появи сходів і нарощування вегетативної маси - + 12... + 15 ° С. При більш високих показниках термометра, особливо перевищують + 20 ° С, листки в'яжуть.

Найвищий урожай петрушки, вирощеної в теплиці, збирають навесні і восени. Взимку можна отримати багато зелені, якщо створити рослинам відповідні умови:

  1. Для петрушки холод кращої спеки, але різкі перепади температур небажані.
  2. Рослини не вимогливі до сонячного світла. Однак з середини осені і до ранньої весни їх потрібно досвічувати. Інакше зелень буде рости повільніше. Завдання фітоламп в теплиці - збільшити тривалість світлового дня взимку. Влітку підсвічування включають у похмуру погоду.
  3. Петрушка не любить перезволоження. Її рясно поливають тільки після посадки. Надалі ґрунт зволожують нечасто, в міру його висихання.
  4. Вологість повітря не повинна бути менше 75%.

Петрушку в теплиці вирощують на дерново-підзолистих або легкосуглиністих ґрунтах. У важкому, щільному ґрунті коренеплоди виростають потворними. Кращими попередниками для петрушки вважаються огірки і томати, а гіршими - зонтичні культури. Якщо планується весняний посів, грунт перекопують восени, вносячи гній або компост у кількості 4-5 кг на м 2. При посіві під зиму грядку потрібно підготувати не пізніше ніж за 14-20 днів до початку робіт.

Види та сорти петрушки для теплиці

У теплицях вирощують петрушку двох видів: листову і кореневу. Вибір культури залежить від мети її використання:

  1. Листова петрушка буває кучерявою і гладкою. Її коріння тонке і в їжу не придатне. Листя зберігає свій аромат навіть після сушіння і заморозки. Їх додають у салати, гарячі страви, консервацію. Для зимової виженки зелені підійдуть такі листові сорти: Богатир, Апетитна, Астра, Браво, Карнавал, Бриз, Есмеральда і Москраух.
  2. У кореневої петрушки зелень більш груба і не така ароматна, як у листової. Однак її підземна частина корисна і володіє насиченим ароматом. Коренеплод схожий на жовтувато-білу моркву. Його додають в маринади, розсоли, соуси і супи. До перспективних сортів кореневої петрушки належать Альба, Коніка, Сахарна, Пікантна і Фінал.

Який вигляд і сорт вибрати

Культура буває двох видів:

  1. Коренева. Характеризується товстим і щільним кореневищем, використовується для засолок і соусів. Зелень також застосовується в їжу, але зрізати її не можна, поки коріння не дозріють.
  2. Листова. У цього виду рослини вживається тільки листя, яке на смак набагато ніжніше, ніж у кореневої петрушки. У висоту сягає до 60 см, діаметр становить до 30 см.

Щоб вибрати для себе ідеальний сорт, потрібно визначити, що важливіше: свіжа і красива зелень або корисні мікроелементи, що містяться в корінні петрушки.

Подивіться також

Як вирощувати петрушку із насіння на підвіконні взимку і доглядати за нейЧитати

Листова петрушка підрозділюється на наступні сорти:

  1. Бриз. Є середньоспілим, відрізняється тривалою свіжістю після зрізки врожаю. Зелень можна вживати навіть через 2,5 місяці.
  2. Москраух. Має дуже красивий зовнішній вигляд, використовується в їжу як засушеним, так і свіжим. Рослина швидко приносить урожай.
  3. Есмеральда. Сорт відноситься до середньоспілих. Один кущик може важити 50 г. На розетці виростає до 30 листків. Може швидко відновлюватися після зрізки.
  4. Браво. Виведений в Росії. У цього сорту досить сильний запах, а черешки розташовуються вертикально.

Найпопулярніші сорти кореневої петрушки такі:

  1. Врожайна. Чудово підходить для вирощування в зимовий період.
  2. Бордовицька. Заспівує пізно. Характеризується тривалим зберіганням і хорошою врожайністю.
  3. Берлінська. Рослина відрізняється світло-жовтим ароматним і смачним листям. Сорт є скороспілим.
  4. Листова. У розетці вміщується до 60 листків, за цю якість особливо цінується серед садівників.